Ravinto ja terveys

Tällä sivulla annetaan esimerkkejä Ravinto ja terveys -teeman toteutuksesta opetuksessa ja toimintakulttuurissa. Niitä voi hyödyntää esimerkiksi oppilaitoksen kestävän kehityksen ohjelmatyössä.

Teemojen toteuttaminen

Oppilaitoksen valitsemat vuosittaiset teemat ja kestävän kehityksen ohjelman toimenpiteet toteutuvat opetuksessa ja toimintakulttuurissa. Eri henkilöstöryhmien edustajat ja opiskelijat osallistuvat toimintaan.

Teema opetuksessa Teema toimintakulttuurissa
  • Ruuantuotannon ympäristö-, sosiaaliset- ja kulttuuriset vaikutukset
  • Ruoka ja ilmastonmuutos
  • Terveys- ja ravitsemuskasvatus opetuksessa (liikunta ja terveystieto; terveys, turvallisuus ja toimintakyky elinikäisen oppimisen avaintaitona)
  • Oppilaitos- ja paikkakuntakohtaiset terveyteen liittyvät kysymykset
  • Opiskelijoiden osallistuminen oppilaitoksen työympäristön terveellisyys-kartoituksen tekemiseen
  • Päihdeohjelmat (esim. Lions Quest, Smokefree Class)
  • Tupakoinnin ja päihteiden vastaiset kampanjat / teemapäivät
  • Liikuntapäivät tai retket
  • Välituntiliikunnan aktivointi
  • Terveellisen ruuan teematapahtumat
  • Luomuruoka oppilaitoksen ruokailussa, ekologiset ruokavalinnat vuodenaikojen mukaan
  • Mahdollisuus terveellisten välipalojen nauttimiseen
  • Koulumatkat liikkuen -kampanja
  • Liikunta/harrastekerhotoiminnan käynnistäminen
  • Työympäristön terveellisyyden kartoitus (esim. valaistus, lämpötila, melu, sisäilman laatu, ergonomia)

Toimintatapojen vakiinnuttaminen

Oppilaitos vakiinnuttaa kestävän kehityksen teemoihin liittyviä vaikuttavia toimintatapoja pysyväksi osaksi opetusta tai oppilaitoksen toimintakulttuuria.

Toimintatavat Vakiinnuttaminen
  • Käytännöt tupakoinnin ja päihteiden käytön ehkäisemiseksi
  • Tupakointia ja päihteiden käyttöä koskevien määräysten kirjaaminen järjestyssääntöihin, sääntöjen noudattamisen seuranta ja valvonta
  • Vuosittaiset liikuntapäivät ja terveyden edistämisen teemapäivät TAI
  • Vuosittainen kampanjaviikko tai lukuvuoden kestävä ”pistekilpailu” koulu- ja työmatkojen kulkemiseksi jalan tai pyörällä
  • Teemapäivien ja kampanjoiden kirjaaminen oppilaitoksen vuosisuunnitelmaan
  • Toimintamallit välituntiliikunnan aktivoimiseksi
  • Välituntiliikunnan aktivoinnin toimintamallit ja vastuuhenkilöt
  • Liikunta- ja harrastekerhotoiminta
  • Kerhotoiminnan resursointi ja vastuuhenkilöt
  • Oppilaitoksen vuosittainen terveys- ja hyvinvointisuunnitelma osana kestävän kehityksen ohjelmaa
  • Oppilaitosyhteisön terveyden edistämisen ja ohjelman toteutuksen koordinointi esim. oppilashuoltoryhmän toimesta
  • Työympäristön terveellisyyden seuranta säännöllisin kyselyin ja mittauksin
Tekniset ratkaisut
  • Työympäristön terveellisyyden kartoitus ja parannustoimet (mm. valaistus, lämpötila, sisäilman laatu, melu, ergonomiset tekijät)
  • Välituntiliikuntaa edistävien välineiden hankinta
Lakisääteiset vaatimukset
  • Laki toimenpiteistä tupakoinnin vähentämiseksi
  • Alkoholilaki
  • Huumausainelaki
  • Työturvallisuuslaki
  • Terveydensuojelulaki
  • Oppilaitoslainsäädäntö

Yhteistyö paikallisten toimijoiden kanssa

Oppilaitos tiedottaa teemoihin liittyvästä toiminnasta sidosryhmiään ja toteuttaa teemoihin liittyvää yhteistyötä paikallisten toimijoiden kanssa.

Esimerkkejä teemaan liittyvistä yhteistyötahoista
  • Koulutuksen järjestäjä
  • 4H-järjestö
  • Kuvataiteen ammattilaiset

Kartoituslomakkeita

Oppilaitosten kestävän kehityksen sertifiointi